Cozinha Sem Medo

Nhoque 

 Ingredientes:

• 2kg de batata
• 2 ovos
• 2 colheres de margarina
• 600g de amido de milho
• Sal a gosto

Modo de Preparo:

 Cozinhe as batatas, esprema em um recipiente e em seguida acrescente o ovo, a margarina, sal e aos poucos o amido de milho. Se tiver a nhoqueira fica fácil, caso contrário, corte em bolinhas. Ferva água, e de pouco em pouco coloque as bolinhas, conforme forem subindo vá tirando e colocando em uma vasilha com água gelada. Depois colocando no recipiente que jogará o molho de sua preferência.

 Essa massa sem farinha fica mais leve, muito boa!!!