Cozinha Sem Medo

Bolo Toalha Felpuda

 Ingredientes:

  

 Massa:

• 150g de margarina
• 2 xícaras de chá de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento
• 1/2 xícara de leite
• 200ml de leite de coco

 Cobertura:

• 100g de coco ralado
• 1/2 xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado

Modo de Preparo:

 Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha peneirada e o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras em neve. Em uma forma untada com manteiga e farinha, leve ao forno médio por cerca de 40 min.

 Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo ainda quente cubra o bolo com o leite condensado e o coco ralado umedecido.

 Fica molhadinho!!!