Molho Para Macarronada
Ingredientes:
- 500g de macarrão parafuso
- 6 tomates maduros
- 2 colher de sopa rasa de sal
- 2 colher de chá de açúcar
- 8 colheres de sopa de azeite
- 1 cebola
- 4 folhas de manjericão
- Orégano e pimenta do reino a gosto
- Salsinha para salpicar
Corte o tomate ao meio e coloque em um recipiente que possa ser levado ao microondas. Jogue por cima o sal, açúcar, azeite, orégano e pimenta do reino. Leve no microondas por 10 minutos, ou até ficarem murchos. Bata os tomates com o caldo no liquidificador, com a cebola e o manjericão. Cozinhe o macarrão, até o ponto al dente. Despeje o molho por cima e por último salpique a salsinha.
Fiz na janta hoje, ficou muito gostoso. E pra acompanhar fiz uma salada de queijo de búfala com tomate, da foto:
Salada bem simples, piquei o tomate e o queijo em cubinho e temperei com azeite, sal e cheiro verde. Meeeega delícia rsrsrsrs
Espero que tenham gostado!!!
Beijos!!!
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