Tori No Karage
- 500g de coxa e sobrecoxa desossada em pedaços de 3cm +ou-
- 3 colheres de sake
- 1 1/2 de shoyu
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 3 cebolinhas picadas
- 1 colher de chá de gengibre
- 1 dente de alho espremido
- 1 ovo
- 5 colheres de polvilho doce aproximadamente
Modo de preparo:
Misture os 7 primeiros ingredientes e deixe de molho por 40 minutos. Junte o ovo, misture e adicione o polvilho até ficar uma consistência viscosa.
Aqueça o óleo e frite até dourar. Frite novamente na hora de servir, assim ele fica bem crocante.
Fica uma delícia!!!
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