Bolo Toalha Felpuda
Ingredientes:
Massa:
- 150g de margarina
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 4 ovos
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento
- 1/2 xícara de leite
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 1/2 xícara de chá de leite
- 1 lata de leite condensado
Modo de Preparo:
Bata bem a manteiga, o açúcar e as gemas até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte a farinha peneirada e o fermento, alternando com o leite e o leite de coco. Misture delicadamente as claras em neve. Em uma forma untada com manteiga e farinha, leve ao forno médio por cerca de 40 min.
Enquanto isso, misture o coco ralado com o leite para hidratar. Retire o bolo do forno, fure com um garfo ainda quente cubra o bolo com o leite condensado e o coco ralado umedecido.
Fica molhadinho!!!
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